在煮银耳的时候，如果掌握不正确就会导致营养流失，那应该如何正确的炖煮银耳呢，下面是具体的操作步骤。
工具/原料
1
银耳
2
淀粉
3
冰糖、红枣、枸杞
方法/步骤
1
在泡发银耳的过程中，加入一勺淀粉，泡发之后反复的清洗。
2
将银耳切成小块，然后放入砂锅中倒入凉水。
3
大火先煮10分钟，掀开盖子之后用筷子快速搅拌15秒。
4
加入冰糖红枣，然后开小火再煮10分钟，出锅之后再撒上枸杞即可。
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