菜如其名，番茄炒蛋，就是红红的番茄配上嫩黄蓬松的鸡蛋，搁上简单的配料和佐料，红亮亮黄灿灿的颜色，顿时让人食欲大开。小伙伴们行动起来了吗？
食材
1
西红柿 1
2
鸡蛋 3
3
油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
蒜 2
方法/步骤
1、锅烧热，放入油2、放入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。3、放少量盐打发鸡蛋备用4、锅内葱油烧热，倒入蛋液5、蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固6、将鸡蛋炒散，盛出备用7、准备一些蒜末，洗干净西红柿，切片备用8、锅内放少许油，煸蒜末9、倒入西红柿翻炒10、倒入鸡蛋，即可出锅
注意事项
打发鸡蛋时盐不可放多
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