餐桌上必不可少的就是鱼，营养丰富，好吃美味，怎么做鱼汤好喝呢不油腻？我来教你吧！
食材
1
鱼 两条
2
香菜 少许
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
油 少许
6
葱 少许
7
蒜 少许
8
姜 少许
9
酱油 少许
10
花椒大料 少许
方法/步骤
1
把鱼收拾干净
2
锅里倒入少许的油，油热后，放入鱼煎一下，双面煎制微焦
3
加水，水要加过鱼的高度，放盐，放入葱姜蒜，少量花椒大料，倒点酱油也可以
4
大火煮到开转小火咕嘟，半个小时，放入香菜，盖盖焖五分钟，使鱼入味，即可享受美味了
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