我非常爱吃韭菜虾仁饺子馅，但怎么做呢？
食材
1
韭菜 210g
2
虾仁 150g
3
猪肉末 250g
4
油 15g
5
盐 3g
6
料酒 5g
7
香油 5g
8
白胡椒 适量
9
花椒 10粒
10
姜 5g
11
酱油 10ml
方法/步骤
1
1.韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。
2
2.控去水分的韭菜切成末。
3
3.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。
5
5.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。
6
6.加入韭菜末。
7
7.包之前再搅拌均匀。