赤豆，又名赤小豆，红小豆，红豆，是蔬食红豆，种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。性平，味甘酸，可健脾止泻，利水消肿，通乳等。
食材
1
红小豆 40克
2
大米 2量杯
3
水 适量
步骤/方法
1
红豆洗净，加适量水，放入电压力锅，选择豆类程序执行
2
完成后捞出适量红豆沥净（也可以保留汤汁，将泡白米的等量清水替换为汤汁即可）
3
大米淘洗干净，加水至2格，浸泡20分钟
4
将红豆倒入，稍拌几下
5
选择正常米饭程序，启动
6
完成后拌匀即可（如果用汤汁替代清水，白米会被染色）
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