夏天将这几种宝贝搭配炒上一盘清爽脆甜的美肴，真的是超级好吃
食材
1
菱角 150克
2
莲子 80克
3
藕 200克
4
红椒 5克
5
姜 6克
6
盐 6克
7
糖 4克
8
葱 3克
方法/步骤
1
准备材料，菱角去皮
2
莲子去皮
3
莲藕切片，红椒切小块，姜切丝，葱切长段
4
开火，油温40度下姜丝快速翻炒几下炒出香味。
5
中火，再将除葱外的所有材料入锅翻炒，翻炒过程中点水，加盐，一小勺糖（提味），约炒2分钟撒上小葱段
6
最后将淀粉水加入翻炒，起锅，放置2到3分钟凉点再吃，藕会更脆甜，整体味道会更佳。
注意事项
不能吃糖的朋友也可不加