食材
1
面筋 6个
2
干香菇 8朵
3
蚝士干 6只
4
瑶柱 4粒
5
蚝油 2勺
6
姜 1片，切丝
方法/步骤
1
将蘑菇在水中浸泡4小时，在中间加入干牡蛎和干扇贝。把泡好的水留下
2
将面筋切成2-4块，用热水浸泡3分钟，倒出水，以去除面筋的油腻
3
油爆香姜丝，放入挤干水分的冬菇，稍微爆炒一会
4
放入蘑菇浸泡过的水中，用高热煮开，转小火煮15分钟左右。加入干扇贝。
5
加入干牡蛎，再炖10分钟
6
加入蚝油
7
加入面筋，继续炖5分钟，等面筋慢慢吸收锅里的汁
8
最后放葱花,2滴麻油
9
配上清爽的蒜蓉蒸丝瓜,南瓜饭，今晚的菜式搭配，爸妈都很满意哦