自制糯米糕的详细步骤

糯米粉 200克

红豆沙馅 100克

白糖 10克

植物油 10毫升

将糯米粉倒入碗中，加入白糖和植物油，搅拌均匀。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。

将面团揉成长条形，并分成小块备用。

取一小块面团，在手心中揉成圆形，然后用手指在中间压一个小洞。

把适量的红豆沙馅放进洞里，并将面团包裹起来。

用手轻轻揉成圆球形，并放入蒸锅里蒸20分钟即可。

在制作过程中要保持手干净卫生，以免影响口感和卫生安全。

面团要揉得足够柔软有弹性才能做出好吃的糯米糕。

蒸锅中的水不要太多或太少，以免影响蒸制时间和效果。