红烧东坡肉大家都听说过吧！红烧肉又香又好吃，是下口的好饭菜，像以前的家庭能吃好一口红烧肉都是很幸福的事了，今天我们就来一道红烧肉吧！！
食材
1
五花肉 500g
2
八角 2粒
3
酱油 适量
4
鸡精 适量
5
盐巴 适量
6
蒜片 2片
7
料酒 适量
方法/步骤
1
首先我们在选材一定要选好，五花肉一定要好的，不肥不瘦就刚刚好
2
我们先把五花肉煮熟，再把五花肉切成拇指大小的肉块
3
把锅烧热放入蒜片爆香下，改用小火把五香肉下锅，慢慢的翻炒，炒出油来加入八角鸡精，在翻抄下
4
油炸的差不多了，加入料酒翻炒，加盐巴味精调味，倒入酱油，慢慢的用小火炖熟来，炖个差不多十分钟左右就可以了
5
起锅咯，香喷喷的红烧肉上桌咯，赶紧尝尝吧
注意事项
五花肉一定要选好，那样肉才香
下一篇：红烧肉的传统做法