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食材
1
玉米粉 100g
2
普通面粉 200克
3
鸡蛋 1个
4
食用油 10克
5
酵母 3克
6
开水 110克
7
温水 75克
方法/步骤
1
100克玉米面加入110克开水
2
搅拌均匀
3
放入200克面粉，一个鸡蛋，10克油
4
加入3克酵母，75克温水
5
搅拌成面絮
6
揉成面团，发酵40-50分钟
7
发酵好的面团拿出来揉一下排气
8
分成小块面团
9
平底锅刷一层薄油
10
把面团揉成自己喜欢的形状，放到平底锅里，中小火煎一会，
11
底部变金黄色，加入到面团三分之一处量的水，
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盖盖子中小火闷
13
汁收干了即可，
14
翻面煎半分钟
15
装盘开吃啦！
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