番木瓜炖羊肉
食材
1
番木瓜 200g
2
羊肉 400g
3
食用油 少许
4
葱花 少许
5
白胡椒粉 少许
6
盐 5g
7
味精 2g
方法/步骤
1
番木瓜削皮后切开去籽，冲洗后切成大块。
2
羊肉洗净后切成大块，放入冷水中加姜片焯血水，捞出冲洗干净备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入羊肉翻炒后加入适量水大火烧开，放入番木瓜炖30分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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