西式甜品难免需要烘烤,准备的料较为复杂。木糠杯料少且无须烤箱,可以算是最方便操作美味的甜品了,这个都不会做,就不用做其他的甜品了。
食材
1
淡奶油 适量
2
炼乳 适量
3
饼干 适量
方法/步骤
1
准备材料:炼乳、淡奶油、玛丽亚饼干(没有就用酥性饼干或者奥利奥代替)玛丽亚饼干口味较淡,是最合适的
2
用料理机把饼干打碎
3
越碎越细腻,口感越好 没有料理机就请耐心的手动捏碎压碎吧
4
将淡奶油打发,奶油开始有纹理形成时加入炼乳
5
到能形成弯钩即可炼乳的量可以边打边尝,主要是一个调味作用,喜欢淡点的可以少加。
6
把打发好的淡奶油装入裱花袋,便于操作。
8
最后可以放上喜欢的水果,车厘子芒果火龙果什么的。放入冰箱冷藏4小时即可
注意事项
为了健康,其实也可以用厚型的酸奶,超市里那种老酸奶,替换奶油。或者奶油打发时还可以调入果酱,颜色更漂亮。
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