今儿是元宵节，团团圆圆的好日子，小时候，每当过了元宵节，才真正感觉到年过完了，新年里玩儿散了的心，自此才能渐渐收回来。记忆中的元宵节，可有不少节目，白天大街上会有文艺队的扭秧歌、踩高跷、跑旱船、舞狮子…到了晚上，有很多主要街道、广场都会举办花灯展、猜灯谜，人山人海，别提多热闹
随着一年年过去，这种民俗味儿的节目却越来越少，如今每逢元宵节，仅仅会在指定地点有花灯展，并且规模小、种类少，节目表演就更少见了。不过，在我长大的城市，每年正月十五有一个风俗是不会变的，那就是晚上八点整，市政府门前要进行半小时的礼花表演，整个夜空被点亮，异常美丽壮观。可惜离家之后，很少有机会看到了，无限怀念小时候一家三口手拉着手挤在人群中看礼花的那种即紧张、又激动的心情…
工具/原料
1
主料：糯米粉50g
2
配料：开水25ml、玫瑰雪梨酱1大勺、米酒适量
方法/步骤
1
糯米粉中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团；
2
取一个小面团，放入沸水中煮至浮起；
3
将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团；
4
均分成若干小剂子，去一个，按扁，加入玫瑰雪梨酱；
5
收口揉圆，做成汤圆待用；
6
米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可。
注意事项
1
糯米粉要用开水和面，否则不易成团；
2
小面团煮过之后，更容易揉成光滑面团；
3
做为馅料的玫瑰雪梨酱不宜太多，以免不易收口；
4
米酒不需太多，主要为了借味。