鹤蛋营养高，味道好，老人小孩都可以吃，那么怎么卤呢
食材
1
鹤蛋 500克
2
八角 5克
3
盐 3克
4
鸡精 4克
5
草果 3克
6
桂皮 3克
7
花椒 4克
8
干辣椒 5克
9
老抽 4克
方法/步骤
1
准备一个煮锅
2
把蛋清洗干净，放入锅中
3
掺水，放盐，鸡精，老抽，八角，草果，干辣鸡。桂皮。花椒一起煮
5
烧开转至小火，用东西把蛋外壳轻轻敲破，好入味
6
煮好到敲克后再煮十五分钟可以起锅了
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