香喷喷又酥掉牙的酥饼超级美味。自家也可以做，配上绿豆馅，吃了不怕上火哈。绿豆馅可以用去皮绿豆或带皮的，煮熟透的绿豆，可以直接加入糖和油在锅里炒制，也可以用料理机搅拌后再炒。按个人喜欢。中筋面粉330克、绿豆馅260克、玉米油120克、绵白糖30克、清80克
食材
1
中筋面粉 330克
2
绿豆馅 260克
3
玉米油 120克
4
绵白糖 30克
5
清水 80克
方法/步骤
1
食材。
2
先做水油皮：面粉200克、糖30克、玉米油60克、清水80克，放盆中，用刮刀拌匀。
3
和成面团。醒发半小时。
4
再做油酥：面粉130克、玉米油60克。和成面团醒发半小时。
5
把水油皮分为17份，每份约22克。
6
把油酥分为17份。每份约12克。同时把绿豆馅分为17份，每份约15克。
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取一块水油皮压扁，放上一块油酥。
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包好之后，擀为椭圆形。
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自上而下卷起来。
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依次做好之后，再擀开。
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自上而下卷起。
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取一块面团压扁。放上绿豆馅。
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包好，收口朝下，轻压扁。
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全部做好的绿豆馅放烤盘上。
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烤箱预热200度。上下火烤15分钟。
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翻面，再烤15分钟。
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凉一凉即可吃喽。
注意事项
1
馅料随个人喜欢。
2
烤箱温度以自家烤箱为准。
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