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甲鱼胆汁的正确食用方法

甲鱼是一种比较名贵的鱼类,其不仅肉质鲜美,而且营养价值极高。很多受伤的病人都会经常喝甲鱼汤来补身体。甲鱼不仅可以熬汤,其器官也有着很多的功效,尤其是甲鱼胆。甲鱼胆含有很多的蛋白质以及维生素等,对人体的好处是非常多的“甲鱼的胆被称为香胆,将甲鱼胆汁取出,放入杯碗中用水稀释后涂于甲鱼的内外全身,然后用清水冲洗净,这样煮熟的甲鱼味道会更香没有腥味。
方法/步骤
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甲鱼胆可治高血压,甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症。

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