土豆饼是一道以土豆、面粉作为主要食材制作而成的美食，源自安徽和广东广州的传统小吃，属于徽菜、粤菜系。口味鲜美，营养丰富。下面我来和大家分享一下土豆饼的做法。
食材
1
土豆 一个
2
面粉 适量
3
胡萝卜 适量
4
火腿 适量
5
十三香 适量
方法/步骤
1
将土豆去皮后切成薄薄的土豆片。
2
土豆上锅蒸熟后压成泥，加入胡萝卜丁、火腿丁、葱段。
3
加入调味料盐、十三香，再加入一大勺面粉，和成面团。
4
将面团揪出一小块，按成小饼。
5
平底锅刷油，将面团放入，煎至两面金黄熟透即可。
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