冬瓜茶啊
食材
1
冬瓜 6斤
2
冰糖 2斤
方法/步骤
1
准备好冬瓜跟冰糖，冰糖是冬瓜的1/3
2
冬瓜洗净，切小丁（皮跟瓤保留），跟冰糖一起放进锅里搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上
3
2个多小时后，冬瓜出了很多水
4
大火煮开后转中小火慢慢熬制1～2个小时，中途记得多搅拌防止糊锅
5
煮好后过滤掉冬瓜渣，（过滤后的渣还可以再加点水再煮一会后再过滤），过滤好的冬瓜茶装进干净的瓶子里放冰箱冷藏保存，最好1周内喝完
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