来跟我们名厨一起做农家拌三鲜
食材
1
芸豆 150 克
2
茄子 150 克
3
土豆 150 克
4
蒜泥 20 克
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
将芸豆去除老筋，洗净，备用。
3
将茄子洗净，切成茄条，备用。
4
将茄子、芸豆、土豆放入锅中蒸熟。
5
将蒜泥放入盛器中，放入盐、鸡精生抽调味调色。
6
搅拌均匀。
7
将蒸熟的芸豆、土豆、茄子放入盘中，淋上调好的蒜泥，即可上桌。
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