香、软、滑俱全的美食。适合老年人和婴幼儿的最佳小吃。
食材
1
鸡蛋 1个
2
凉开水 适量
3
香油 2滴
4
五香粉 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
将材料准备好。
2
在碗中打鸡蛋，倒入少许水，依次放入盐、五香粉、香油。
3
用打蛋器将所有材料搅拌均匀，在锅中倒入凉水，把搅拌后的碗放入锅中蒸，盖上锅盖。
注意事项
1
水放的多鸡蛋会软一点，但也不能太多。
2
从锅中取碗时，小心烫手。
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