这道菜原是妈妈自己想出来做的，总炖鸡肉也不爱吃了，这么做肉里的油都煎出来了，操作简单，妈妈不在家自己也能做～
食材
鸡腿肉 500g
方法/步骤
1
鸡腿肉去骨头，用葱、姜、蒜、酱油、花椒、大料等调料腌制15～30分钟
2
腌好了放在平底锅小火煎、不用放油
3
煎的时候可以放点调料汁进去、也可以刷蜂蜜
4
用筷子扎透里面的肉，差不多就可以出锅了
5
切开装盘就OK了，可以蘸番茄酱或者蚝油等酱料吃；还可以做鸡排饭吃～
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鸡腿肉 500g
鸡腿肉去骨头，用葱、姜、蒜、酱油、花椒、大料等调料腌制15～30分钟
腌好了放在平底锅小火煎、不用放油
煎的时候可以放点调料汁进去、也可以刷蜂蜜
用筷子扎透里面的肉，差不多就可以出锅了
切开装盘就OK了，可以蘸番茄酱或者蚝油等酱料吃；还可以做鸡排饭吃～