如何玩转葡萄酒展会

一场酒会

参加酒会的闲暇时间

1、不要空腹　　之前，一定要先吃点儿东西填饱肚子。在过程中，也应该时不时地补充一些食物和零食。葡萄酒展会上一般都会有食物摊位，供应当地的特产美食。不要只顾着喝葡萄酒，吃一些奶酪、饼干、面包、橄榄和水果蜜饯等，边喝酒边品味这些美食将会是一种非常难忘的经历，而且还可以防止体内摄入过多的酒精。

2、补充水分　　喝了多少酒，就喝多少水，或者喝更多的水。虽然各个葡萄酒展位一般都会提供水，不过有些展位是不提供的，或者提供的水不够；所以，最好的方法是自己随身携带一瓶水，每次喝完酒就灌一口水。如果葡萄酒节是在露天的地方进行，而且天气炎热，那就更要随时补充大量的水分，防止脱水。

3、有选择性尝酒　　可以先大致逛一圈，认定目标酒款，再来品尝。不要试图尝遍展会上的每一款酒，只要品尝一些精品酒款就行。每一种酒都只尝一款，不要重复，不然很容易喝醉。而且要注意品酒的顺序，先喝酒体轻盈的白葡萄酒，然后喝红葡萄酒，最后才尝试起泡酒和波特酒。另外要注意的是，先品尝干型的酒款，再品尝甜型的；先品尝酒体轻盈的，再品尝酒体丰满的。

5、学会记笔记　　详细记录一下你喜欢的酒的信息，不要只顾着一饮而尽。如果你发现一款特别让你满意的酒，可以及时记录一下它的品牌、品种、产区、香气风味特征等信息，这样以后你就可以到商场里把它搜索出来，时不时享用一下。

参加酒会的时候，最好带一个挎包、单肩或者双肩包，把自己的手机、钱包、笔记本等装好。品酒的时候你常常要一手拿酒，一手拿零食小吃，空不出手来拿钱包之类的东西。

品酒的时候，先仔细闻一下它的香气，辨别出它的香气特征有哪些。按照正确的品酒步骤“观色——闻香——品味”来进行。