做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
鸡蛋 100克
2
黄瓜 50克
3
盐 6克
4
油 10克
5
蒜末 5克
6
葱末 6克
7
小米辣 8克
8
生抽 4克
方法/步骤
1
鸡蛋加入盐和料酒搅打均匀。
2
锅中油烧热后转小火，倒入蛋液，煎成两面金黄的蛋皮。
3
蛋皮对折切成窄条。
5
黄瓜擦丝，放入蛋皮、葱末、蒜末、小米辣和调味汁，搅拌均匀即可。
6
出锅装盘，色香味俱佳。味道真的美哒哒。
注意事项
注意油温
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