咸鱼白粥亦好味：香煎马胶鱼

这种天气，凉而未寒，偶尔海风凌厉，窝在家里，等妻子煮好一锅咸鱼蒜段汤，再干煎一碟马胶鱼，鱼汤冒腾腾乳白之气，那盏马胶鱼，只用粗盐轻腌制，煎得皮色金黄，鱼皮卷起，就能看到，鱼肉纤维结实，肉质洁白……咸鲜香美，可尽白饭数碗，番薯粥不计，吃完，他一定觉得人世间是何等美丽的地方，堪称天堂，本来，天堂就在凡尘间啊。