工具/原料
1
五花肉 适量
2
酸甜话梅 适量
3
咸话梅 适量
4
啤酒 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
冰糖 适量
8
玉米油 适量
9
米醋 适量
10
桂皮 适量
11
八角 适量
12
干辣椒 适量
13
生姜 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
锅 中煮开水，放入五花肉焯煮。
5
炒至糖化 变琥珀色冒泡。
6
一边的五花肉焯好捞出沥干水分。
7
将肉倒入锅中。
8
放入香料。
9
倒入啤酒快没过五花肉。
10
倒入老抽调色。
11
倒入生抽。
12
倒入话梅。
13
盖盖中火煮15分钟。
14
开盖后加适量米醋。
15
加入蔬之鲜即可。
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