开胃又好吃的金汤肥牛，酸辣美味。
食材
1
肥牛 一盒
2
南瓜 一片
3
金针菇 1把
4
黄灯笼辣椒酱 2-3勺
方法/步骤
1
清水放入一点料酒或者白酒煮开，肥牛过水捞出备用。
2
金针菇盐水断生放入碗底
3
南瓜切块，上蒸锅，蒸大概十分钟
4
用料理机将南瓜打成泥，锅中放入蒜末爆香，放入2-3勺黄灯笼椒辣椒酱翻炒。加适量水和南瓜泥煮开，加入准备好的肥牛。放入适量盐，一小勺酱油，一勺白醋，一点糖调味。
5
稍微煮开个几分钟出锅。
6
配上米饭，非常好吃哦。
7
酱油一定要少放一点，不然汤的颜色会变深。
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