这道菜百吃不厌，因为它营养丰富，适合我们的口味。豆腐含有丰富的蛋白质，同时拥有较多的嘌呤，故痛风病人慎食。
食材
1
白豆腐 500克
2
青椒 5个
3
芹菜 50克
4
红椒 5个
5
大蒜籽 3个
6
油 5克
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
将辅料洗净切好
2
将豆腐放入锅中油炸至两面金黄即可
3
将锅里放油，开中火，将大蒜籽，青红椒，芹菜放入锅中，放盐翻炒1分钟
4
把炒好的辅料放一边，将豆腐下锅，放生抽，酱油翻炒1分钟即可。
5
关火，出锅。
注意事项
油炸豆腐的时候，要掌握火候。