国庆节长假期间，平日里忙碌的朋友们都会为自己安排一场什么样的假日节目呢如果你觉得外面人流过多，哪儿都是拥挤，不妨在家里做几道美味小菜，为这悠长假日做个点缀吧。今日就同大家一起分享我的作品：小米蒸排骨。
食材
1
小米 100g
2
排骨 500g
3
白糖 3g
4
盐 6g
5
生抽 30g
6
料酒 10g
7
蚝油 15g
8
葱花 5g
9
姜丝 3g
10
蒜 4瓣
方法/步骤
1
先将小米盛入盆中，开始浸泡，一直要浸泡2小时哦。由于时间长，因此这项准备工作可以从早餐后就可以着手了。
2
将排骨泡水半小时，将血水充分地泡出来。
3
将泡好的排骨捞到另外一个盆里，将白糖、盐、生抽、料酒、蚝油倒入，均匀搅拌腌制。腌制又得一小时哦。
4
腌好肉后，将小米倒进来。搅拌均匀。
5
要开始蒸啦！将搅拌好的小米和排骨放进锅内蒸，蒸40分钟左右。
6
蒸熟后，美味就可出锅了，你想品尝下吗？
注意事项
1
小米一定要泡足时间哦，这样米粒口感才不会生硬。
2
如果你也喜欢，还请关注我哦，欢迎各位交流评论~
上一篇：享烤享涮火锅 糖醋排骨
下一篇：养颜美食：四季豆炒排骨