芹菜含有丰富的维生素、纤维素等营养物质，非常适合人们多食用。然而芹菜的吃法有很多种，其中比较最常见的吃法莫过于猪肉炒芹菜了！下面小编就来给大家详细的介绍一下，肉炒芹菜的简单做法
食材
1
猪肉 100克
2
芹菜 400克
3
干辣椒 3个
4
大蒜 4个
5
葱白 一段
6
食用油 适量
7
生抽 一勺
8
十三香 一佐料勺
9
南德 一佐料勺
10
鸡精 一勺
11
耗油 一勺
12
盐 适量
方法/步骤
1
首先将猪肉洗净切好待用，将芹菜去叶根后，洗净切好待用，将葱蒜辣椒洗净切好待用
2
然后，将锅烧热后倒入适量的食用油，待油热后放入猪肉煸炒四分钟，至猪肉变白色
3
之后，往锅中放入葱蒜和干辣椒，用小火翻炒两分钟
4
接着，往锅中倒入芹菜，大火快速翻炒三分钟
5
之后，往锅中加入一勺十三香、一勺南德、一勺生抽和适量的盐进行调味，继续用大火翻炒五分钟
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最后，加入一勺耗油和鸡精进行入味，大火翻炒两分钟进行收汁即可
注意事项
1
芹菜叶也可以吃哦，在摘芹菜叶的时候可以把叶子放在一边，留着下次吃哦
2
肉炒芹菜时，可以加少许醋哦，炒出来会更好吃哦
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