9个超简单的烧烤食物搭餐秘诀 对于马上就要到的中秋节，烤肉可以说是中国人家家户户一定要做的活动。对于烧烤类的食物，该搭配什么样的葡萄酒才好呢？小编虽然没办法到你家帮你烤肉，但可以提供你8个超简单的烧烤食物搭餐秘诀！ 你要先知道的事情 - 把你的红酒丢到冰桶也没关系 天气很热，这时候就把什么规则丢到一边去吧！有些品酒要素在这温度下可能不那么明显，但这酒在烤肉时肯定比较好喝。有人说单宁酸高的红酒冰冰凉凉的喝，甚至有点像...红茶！你在烤肉时也可以试试看！ 1. 奶油烤虾 风味集中的奶油烤虾，最适合酒体厚重(Full bodied)，拥有良好酸度的白酒，西班牙生产的白酒是个好选择。 2. 大汉堡 对于有浓厚肉味与起司味的大汉堡，挑选一款果味浓厚，酒体厚重的红酒吧！澳洲出产的Syrah通常很不赖。 3. 燻比目鱼核桃沙拉 美国奥瑞冈州(Oregon)生产的灰皮诺(Pinor Gris)强劲的风味常常会盖过许多的食物，但灰皮诺厚重的酒体和风味配上烧烤的比目鱼，却能两两相辅相成，创造独特的风味。 4. 柠檬烤鲑鱼 优美，风味独特的 Montagny 白酒，与柠檬与鲑鱼能有完美的搭配。 5. 烤蚌壳与蔬菜 对于贝类料理，白苏维浓(Sauvignon Blanc)的柑桔风味 6. 烤羊排佐大蒜 选择有着辛香料风味的希哈(Syrah)，现在。 7. BBQ烤鸡腿 只有充满浓厚新鲜梅果味的美国希哈(Syrah)或加州卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon)，才能配上BBQ鸡腿的微甜风味 8. 韩式烤猪肉 试试格那希(Grenache)酿造的葡萄酒吧，它的果味可以让韩式烤肉的滋味更明显，而且因为单宁不重，不会让韩式烤肉的辣味盖掉其他的风味。 9. 洋葱烤猪肉 金粉黛(Zinfandel)有点辛辣的醋栗味不但连汉堡都可以搭配，烤猪烤鸡这类料理也是易如反掌！ 看完以上的烧烤搭配，相信中秋节你不用再担心找不到合适的酒搭餐了！
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