豆有名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。
食材
1
土豆 1个
2
盐 适量
3
花椒粉 适量
4
辣椒油 适量
5
小葱 适量
方法/步骤
1
准备好食材：土豆、小葱、辣椒油
3
将土豆片侵泡，去掉淀粉
4
除去土豆片上的水分（用纸轻轻拭去）
5
土豆片上沾满辣椒油，放到盘子里
6
把土豆片逐片浸过辣椒油后在上面撒上盐和花椒粉
7
放入微波炉，加热1分钟
8
取出将土豆翻拌一下，继续加热1分钟，连续这样操作4次（一共4分钟）
9
最后取出撒上少许葱花即可食用！
注意事项
1
土豆片切的越薄越容易熟和入味
2
没有辣椒油，可以用橄榄油和辣椒面来代替（先刷上一层橄榄油，再撒上花椒粉和辣椒粉