搭地铁远远的就闻到泡芙工房散发出奶香浓郁的味道，开始觉得好吸引，可天天这么闻，有点儿腻了，买个来试试，恩，感觉咱们也能做啊，于是，动动手，这味道又飘来我们小店了，晕，做完我都已经开始腻了，唉......
食材
1
低筋面粉 100克
2
水 160克
3
黄油 80克
4
糖 1小勺
5
盐 1/2小勺
6
鸡蛋 3个
7
香草粉 5克
8
淡奶油 100ML
9
牛奶 200克
10
细砂糖 50克
11
蛋黄 2个
12
玉米淀粉 30克
方法/步骤
1
低筋面粉，水，黄油，糖，盐放一起搅拌
2
搅拌成光滑的面团
3
放在锅里小火不停地搅拌至面团熟
4
冷到不烫的时候一个个加入鸡蛋，搅拌成顺滑的糊状
5
放入裱花袋，用菊花嘴挤出面糊，每隔一个要有几公分的距离，因为烤的时候会膨胀
6
210度烤焙10-15分钟，待泡芙膨胀定型后，降到170度再烤20-30分钟拿出来（中途不要打开烤箱，不然的话泡芙中间不能产生大的空间填奶油馅）
注意事项
1
成功的泡芙中间是空心滴
2
填入奶油和香草粉打发的香草奶油馅，开吃
3
吃的时候再填馅才好吃
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