准备所需材料蛋黄加入细砂糖搅打至蛋黄略蓬松发白备用牛奶放入小奶锅加入香草精，加热至锅边冒小泡关火将热牛奶分次加入蛋黄当中，边搅拌边混合均匀加入玉米淀粉搅匀将混合液倒回入小奶锅中加热至液体浓稠离火放凉至室温，入冰箱冷藏降温将酸奶油放入与冷藏后的牛奶液搅匀成为冰淇淋液，倒入冰淇淋桶中启动面包机imix程序，冰淇淋在搅拌中程序结束后，取约1/3的软冰淇淋放在容器中，均匀铺放入适量樱桃酱再放入1/3冰淇淋，再铺放樱桃酱，最后放入剩下的全部冰淇淋铺平放入冰箱冷冻室冻硬吃前取出，用冰淇淋勺挖球食用
食材
1
牛奶 100g
2
蛋黄 2个
3
玉米淀粉 1小勺
4
细砂糖 35g
5
香草精 1/2小勺
6
酸奶油 150g
7
樱桃酱 适量
步骤
1
准备所需材料
2
蛋黄加入细砂糖搅打至蛋黄略蓬松发白备用
3
牛奶放入小奶锅加入香草精，加热至锅边冒小泡关火
4
将热牛奶分次加入蛋黄当中，边搅拌边混合均匀
5
加入玉米淀粉搅匀
6
将混合液倒回入小奶锅中加热至液体浓稠离火放凉至室温，入冰箱冷藏降温
7
将酸奶油放入与冷藏后的牛奶液搅匀成为冰淇淋液，倒入冰淇淋桶中
8
启动面包机imix程序，冰淇淋在搅拌中
9
程序结束后，取约1/3的软冰淇淋放在容器中，均匀铺放入适量樱桃酱
10
再放入1/3冰淇淋，再铺放樱桃酱，最后放入剩下的全部冰淇淋铺平放入冰箱冷冻室冻硬
11
吃前取出，用冰淇淋勺挖球食用
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