经常看哈尔滨烧饼摊位前排一个长队，然后就突然对烧饼燃起了兴趣，回家自主研发哈尔滨烧饼，味道棒极啦！分享给大家，愿美味飘进千家万户。
食材
1
面粉 500g
2
水 290g
3
食盐 一勺
4
调和油 适量
5
酵母(干) 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
面粉加入酵母、盐混合，加入清水和成面团。
2
倒入油，继续揉，将油全部揉进去，醒发半小时以上至面团增大，排气，常温醒发10分钟
3
发10分钟锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒，炒成油酥，取一半面团擀成饼。
4
抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。
5
卷起来分成4份，卷一下压扁，擀成面饼抹上油，烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟，出锅即食。
注意事项
注意烤制的时间。
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