相信许多小伙伴们都吃过肉包、菜包和豆沙包等各种各样的小吃,但是你知道它们是怎么制作出来的吗?赶紧快来一起看看吧!
食材
1
肉糜 适量
2
干香菇 适量
3
青菜 适量
4
红豆沙 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
老抽 适量
8
胡椒粉 适量
9
姜末 适量
10
香油 适量
11
花生油 适量
12
香油 适量
13
酵母 适量
14
泡打粉 适量
方法/步骤
1
肉糜加盐、糖、老抽、胡椒粉、姜末和香油,加姜水拌匀。
2
摔打上劲后放入冰箱冷藏。
3
干香菇泡发去水切碎,油煸炒放凉。
4
青菜焯水挤干水分切碎挤干,与香菇混匀。
5
加糖、盐、花生油、香油拌匀,冰箱冷藏。
6
红豆沙搓圆,面粉加酵母、糖、泡打粉、水和面团。
7
揉长条,切等大剂子,盖上保鲜膜,包肉包、包菜包、豆沙包。
8
放入蒸笼蒸包子即可。
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