酱猪蹄怎么做才好吃？其实酱猪蹄的做法非常简单，跟着酱猪蹄的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
步骤/方法
1
猪蹄洗净，剁成块
2
猪蹄凉水下锅，水开后去除血沫和杂质，捞出后再用温水冲洗干净控干水分
3
锅内油烧至5成热，放入所有调料，炒出香味
4
再倒入猪蹄，调入生抽、老抽、料酒翻炒
5
炒至每块猪蹄均匀上色后加入开水
6
水量没过猪蹄，大火烧开，转小火炖100分钟
8
汁儿收成这样，酱猪蹄就大功告成啦
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