你只知道苦瓜炒肉可以美味至极，其实青椒炒肉照样是一样不可多得佳肴
食材
1
青椒 二两
2
肉 500g
3
蒜 20g
4
姜 25g
5
油 350ml
方法/步骤
1
炒菜之前先把肉腌制一下，因为要放的东西有很多，这个是没有关系的根据个人的口味 一般有【胡椒粉 耗油 淀粉 麻油 香油 鸡精 盐 糖 酱油 老抽 白酒 料酒 醋等】
2
把油倒入锅内，等油烧辣了再倒入青椒进行翻炒，翻炒的差不多了，然后把腌制好的肉倒入锅内翻炒
3
然后这个时候把我们刚才准备好的佐料倒入锅内翻炒，再添一点盐这个时候菜就可以出锅了
注意事项
根据腌肉的时间不同，进入味道也不同，所以就需要把肉放到冷藏室里保存，否则容易变质
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