教你做什锦菌菇土鸡火锅，超好吃
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
备什锦菌菇，土鸡，菜心，菠菜。
2
土鸡去皮清洗好切改刀备用。
3
用适量五香粉。
4
适量料酒腌制去腥提味。
5
再热干锅。（指不加任何油的炒锅）
6
将腌制好的鸡块沥汁下锅。
7
再将除金针菇外的其它菌菇改刀用细盐水泡洗备用。
8
炒至鸡块出香。
9
再将生姜片下锅同炒至出香。
10
加适量料酒。
11
加适量酱油。
12
再一次性加足清水。
13
先大火煮开，再转小火焖煮至鸡块熟透出味。
14
汤底浓香时，再加将什锦菌菇下，煮至出味。
15
再将鸡件下锅，烫至熟即可。
16
关鸡件熟后，最后再加适量细盐提味。
17
再加入枸杞提味点缀。
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最后再加适量鲜辣味粉即可出锅。
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另外再备一些涮锅用的时蔬即可。
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