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响当当的韩式菜花

每次都吃炒菜花已经吃腻了,今天改变一个做法,用做辣白菜剩下的辣椒酱拌菜花,结果反响真是响当当啊!
食材
1

有机花菜 适量

2

辣椒酱 适量

3

精盐 适量

4

味精 适量

方法/步骤
1

将菜花摘洗干净,最为重要的是将菜花皮削掉,这样能更好的入味。

2

将水烧开,把菜花放进开水2分钟,捞出

3

捞出后用凉水冲洗,至菜花凉透为止,(菜花不凉透容易发黄,影响视觉效果)

4

将凉透的菜花沥干,撒上精盐和味精拌匀,再将辣椒酱放入搅拌均匀

5

这时就大功告成,装盘开吃

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