鲍鱼是含有丰富蛋白质的海产品，还有较多的铁、钙和维生素A等，最难得的是鲍鱼具有双向性调节血压的作用。香煸干鲍鱼丝具有香软滑嫩、海鲜味浓郁，口味姣好等特点，大家不妨试试
食材
1
干鲍鱼丝 200g
2
葱 少许
3
姜 少许
4
蒜 少许
5
小米椒 20g
6
料酒 少许
7
盐 少许
8
生抽 少许
9
味精 少许
10
黑豆豉 40g
方法/步骤
1
准备好干鲍鱼丝， 配料：葱、姜、蒜、小米椒和调料：料酒、盐、生抽、味精、黑豆豉
2
将鲍鱼丝用清水泡发一小时洗净，沥干水分
3
将青椒剁碎，先下油滑锅
4
炒锅先下适量花生油，下切碎的姜蒜葱白和黑豆豉煸香
5
待配料煸出香味后下沥干水分的鲍丝迅速翻均、煸炒
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