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如何做西兰花虾仁意面

改良版意面!清淡的口感,配上牛排的醇厚很是相得益彰。
食材
1

西兰花 100克

2

意大利面 150克

3

虾 60克

4

洋葱 20克

5

橄榄油 10克

6

白胡椒 10克

7

料酒 10克

8

盐 5克

9

蚝油 10克

10

番茄酱 32克

方法/步骤
1

鲜虾去壳去虾线,从中间片开两片,放料酒,白胡椒,盐腌制10分钟!

2

水开下入意面煮大约7分钟!西兰花搅碎,洋葱切碎备用!

3

意面煮好捞出,过凉一次,捞出控干水分!

4

锅内倒入橄榄油,洋葱炝锅,倒入虾仁翻炒!

5

加入西兰花碎翻炒,加黑胡椒,耗油,番茄酱,盐!

6

倒入意面,翻炒均匀!出锅,配上牛排!

注意事项

蚝油和番茄酱,盐只需要一点点就可以,味道清淡为主。

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