茄子：可以散血瘀.消肿止痛.治疗寒热.祛风通络和止血的功能等等...好处很多所以要多吃.
食材
1
茄子 3根
2
香菜 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
大蒜洗净剁成碎
2
碗内放入适量白糖
3
倒入适量生抽
4
放入蒜再加入适量清水
5
茄子洗净备用
6
茄子去皮切滚刀块.放点盐挪一下
7
香菜切段备用
9
蒋琬汁中加入少量淀粉拌均匀.倒入茄子中快速翻炒几下
10
出锅前撒入香菜和蒜末即可
注意事项
1
淀粉少放点翻炒快一点
2
香菜和蒜末不能放的太早
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