煎饺是饺子的一种，它分为生煎和熟煎两种。饺子是中国人喜欢的传统美食，所谓煎饺就是饺子的花样吃法。在中国的北方，人们是以面食为主，所以会变着花样的做面食。饺子是一种很特别的食品，它既有面粉做的皮，也有肉和菜做的馅料。所以人们在吃饺子的时候就不会做菜，还有饺子就酒越过越有的说法。
食材
1
面粉 500克
2
肉馅 200克
3
小白菜 200克
4
盐 少许
5
酱油 少许
6
十三香 少许
7
鸡精 少许
8
油 适量
9
姜末 少许
10
葱花 少许
方法/步骤
1
在面粉中加入300克的清水和成光滑的面团
2
把小白菜清洗干净，焯水后切成末
3
在肉馅中加入盐，十三香，鸡精，酱油，姜末，葱花和油拌匀
4
把小白菜倒入肉馅中，拌匀
5
把面做成剂子擀成片
6
在面片中加入馅料包成饺子
7
锅中坐水，水开后下入饺子煮熟，煮好后捞出晾一下
8
另起锅加油，倒入煮好的饺子
9
把饺子两面煎成金黄色就可以出锅食用了看看是不是很有食欲呢
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