目前市面上出现了许多苏打水与气泡水，都是声称为健康水。那么苏打水、气泡水和自制的气泡水都有什么区别呢？今天小编为您从多个方面来进行对比与归类。
食材
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市售气泡水 1
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市售苏打水 1
苏打水与市售气泡水区别
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本质区别：苏打水与气泡水都是含有CO2的水溶液，而其中苏打水因为含有钠离子而呈现弱碱性，而气泡水因为含有H2CO3而呈现弱酸性。为此胃酸分泌过多的朋友可以适当喝一点苏打水缓解胃病，但是不宜过量饮用，因为苏打水中的NA会造成肾脏负担，这与不可摄入过多食盐的道理一致。
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健康作用大致相同：苏打水与气泡水均含有CO2，其均带有促进新陈代谢的作用，从而加速尿酸、乳酸等不良排泄物的排解。为此能达到缓解痛风、缓解便秘的作用。
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价格区别：市售气泡水大部分为国外品牌，售价较高，多以瓶装售卖，每升气泡水售价约为36元；而苏打水国内品牌较多，平均售价每升为12元左右。比碳酸饮料的每升7元略贵。
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相比之下，气泡水更健康，而且不含NA，属于真正意义上健康水，而其售价也相应昂贵。而且气泡水在美容、清洁、厨房应用方面均有特别的效果。
市售气泡水与自制气泡水的区别
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效用一致：自制气泡水只需要通过气泡水机，将食品级的CO2打入水中便可以实现的。但是其气感可以自己控制、制作也相当快速，5S即可自制出来。
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市售气泡水是健康之水，但是免不了的是含有防腐剂，不够新鲜，有保质期限制。而且口感都是单一的，不可选择。对于天然气泡水，可以选用带有矿物质的矿泉水即可实现自制出天然气泡水。
注意事项
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目前市面上有一些苏打水因为口感问题加入一些色素，香精等，请注意识别
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用带有矿物质打出来的气泡水，如市面上的天然气泡水差异不大
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