炎炎夏日，各种烧烤盛行，美味难以抵挡，可还是自己做的最放心。看世界杯的时候给自己来个健康的美食吧，用电饼铛来做羊肉串，非常方便，不用炭火，不用油炸，非常健康美味，下面来看看具体做法吧......
食材
1
羊肉 300克
2
盐 适量
3
油 适量
4
香油 适量
5
自制麻辣红油 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
生粉 少许
8
生抽 适量
9
鸡蛋清 适量
10
孜然 适量
方法/步骤
1
将羊肉切成小长条片状
2
加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀
3
加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀
4
用牙签穿好
5
电饼铛预热后均匀刷一层油
6
均匀铺上羊肉串
7
上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟
8
非常好吃的羊肉串做好了
注意事项
1
一、羊肉不要切得太厚；
2
二、加入各种调料时要用手使劲拌匀；
3
三、喜欢更加麻辣的可以在出炉的时候再撒上辣椒面和花椒面。