烘焙店的生存法宝就是顾客的支持，但是，如何能有效地吸引顾客来店消费，消费后如何保持忠诚度，一定的广告推广和客户优惠是必须的！
方法/步骤
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附近商圈成主战场现在各种媒体广告，标价越来越高，对于刚开业的小型烘焙店来说，显然是吃不消的。那么烘焙店如见的商场、社区、学校和烘焙店门口就是宣传的主战场。可以通过传单和海报的形式，对店铺进行简介以及优惠推广，派放优惠卡，也是一个不错的选择。优惠的原则是只要开业营销过程中把价格挺住不打折就赔不了，而且自己颂扬过的东西，没人会打自己嘴巴，一定会坚持说好。回归消费、口碑营销、稳固消费群忠诚度，一举三得。
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周末促销吸人气想在商圈站住脚，最怕人气偏离。商圈是双刃剑，能带来消费群，也会带走消费群。步行5分钟，这是商圈影响力的核心范围，这个区域里要画出一席之地就必须合理的分流人群，把人引过来不是问题，问题是要把人黏在这个步行5分钟的商圈范围之内。借力打力，周末、商圈属于天时、地利，要做的就是"人和"。周末的时候商圈人流大，可通过不同种类的促进以吸引顾客进店消费。
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新兴渠道拓商机团购和餐点订购服务，无疑是现在最吸引的话题，再结果自身店铺主推的拳头产品（如坚果糕、高档蛋糕等），通过网络的渠道，进一步拓展烘焙店的版图。