炸鸡柳，也是一个常见的小吃，偶尔下午茶时配点鸡柳，也是一个不错的选择，主要是自己做起来也方便
食材
1
鸡胸肉 一块
2
大豆油 小半锅
3
面包糠 一碗
4
酱油 一勺
5
料酒 一勺
6
盐 一小勺
7
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
鸡肉洗净，切条，放入碗里
2
加入一勺酱油，一小勺盐，一勺料酒搅拌腌制一小时
3
鸡蛋打入碗里一个方向，搅匀
4
锅里倒入小半锅油 ，加热
5
把鸡肉，放入鸡蛋里打个滚 再放入装有面包糠的碗里 使其沾满面包糠，放在案板上待用
6
油中小火加热到六分热的时候，放入准备好的鸡肉炸三分钟左右，出锅
7
可以蘸点番茄酱吃，或者撒点孜然粉，味道更鲜美