准备材料。如图所示黄油，巧克力切成小块放大碗中，微波加热几分钟让他们融化期间可以把用的低粉过筛下~融化好的黄油巧克力加白糖搅拌均匀再分2次加入全蛋液，保证每一次的加入都搅拌均匀哦再加下一次低粉，可可粉，泡打粉混合粉加入第五步中。揉成一大块面团就好，不要揉捏的太厉害哦，放冰箱冷藏1小时以上这些材料的分量是可以做成24个巧克力曲奇的，所以平均一个曲奇的重量是在15G左右~所以称量好巧克力的分量，用手揉成圆球烤盘上铺好一层油纸，每个曲奇之间要有充分大的距离4cm左右，因为在烘培的过程中会变扁的~然后再把球放糖粉中滚几圈，多弄些糖粉在上面再放回原地，进入烤箱中层，上下火170度，烘烤20~25分钟。巧克力裂纹曲奇就做好咯~馋把，自己也可以开始做咯~还是很方便滴~
食材
1
低粉100G 适量
2
黑巧克力100G（我用的是德芙） 适量
3
黄油45G 适量
4
绵白糖40G 适量
5
全蛋液25G 适量
6
可可粉12G 适量
7
糖粉适量 适量
8
泡打粉1/4小勺 适量
步骤
1
准备材料。如图所示
2
黄油，巧克力切成小块放大碗中，微波加热几分钟让他们融化
3
期间可以把用的低粉过筛下~
4
融化好的黄油巧克力加白糖搅拌均匀
5
再分2次加入全蛋液，保证每一次的加入都搅拌均匀哦再加下一次
6
低粉，可可粉，泡打粉混合粉加入第五步中。
7
揉成一大块面团就好，不要揉捏的太厉害哦，放冰箱冷藏1小时以上
9
烤盘上铺好一层油纸，每个曲奇之间要有充分大的距离4cm左右，因为在烘培的过程中会变扁的~
10
然后再把球放糖粉中滚几圈，多弄些糖粉在上面
11
再放回原地，进入烤箱中层，上下火170度，烘烤20~25分钟。
12
巧克力裂纹曲奇就做好咯~馋把，自己也可以开始做咯~还是很方便滴~
上一篇：药物有效期如何预测