我们都知道，巧克力放在口袋里容易化掉，因此很多人都习惯把巧克力放在冰箱中，殊不知，保存不当会引起一系列的危害，一起来看看吧！
巧克力应该如何保存？
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储存巧克力的最佳温度在5-18摄氏度。
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如果夏季温度过高，可用塑料袋密封，放在冰箱冷藏室储存。取出食用时，应当让其缓慢回温，接近室温时再食用。
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冬季如果室温低于20摄氏度，可放在阴凉通风处。
巧克力能不能放在冰箱中？
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巧克力放在冰箱中，会出现糖霜或者出油，进而引起反霜现象。
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在潮湿的环境中，巧克力的糖分会被水分溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。
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冷藏后取出，如果不及时食用，会失去口感，容易导致细菌的滋生，一旦食用，会对人体产生危害。
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因此，巧克力放在冰箱内时，应注意保持储存环境干燥（置于密封袋中），取出后及时食用。
注意事项
为了保持口感，最好及时食用，不宜长期储存。
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