最简单的最好吃，蚕豆炒鸡蛋，很下饭，快手家常菜，蚕豆炒鸡蛋，好了不多说了，现在就让大家跟着乐活网小编一起来看看这道菜该怎么做吧
工具/原料
食材明细：蚕豆250克，鸡蛋两个，火腿肠一根，姜块适量，盐适量，糖适量，白胡椒适量
步骤/方法
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蚕豆剥去外衣，焯水
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鸡蛋打散，炒出
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一汤匙油爆香姜块，放入蚕豆火腿肠，炒一会，放糖
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放半碗水，煮一会，汤汁不要完全干，放盐，胡椒粉，鸡蛋，炒均匀即可
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注意事项
不喜欢白胡椒的用黑胡椒代替
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